Key Lime Pie

Luglio,caldo e – 45 giorni alla nascita di Leonardo! Sono impacciata come una foca spiaggiata, la pancia è diventata un impedimento non da poco e anche a fare le faccende di casa mi viene subito il fiatone, per fortuna ho montato il condizionatore in casa in cucina e in studio a Maggio (lo avevamo solo…

Risotto Stracchino,zucchine e menta

Oggi vi parlo di questo primo piatto unico estivo  e profumato, il risotto stracchino, zucchine e menta. Dovete sapere che i risotti in cucina sono un pò i miei cavalli di battaglia, quando ho gente a cena si aspetta sempre un risotto particolare come primo, anzi, credo che vengano a cena sopratutto per i risotti…

Torta Pesche sciroppate & Amaretti

Sembra che nonostante il tempo un pò ballerino ci stiamo avvicinando finalmente all’estate, e io avevo in dispensa un barattolo di pesche sciroppate che da un pò di tempo mi fissava quasi a dirmi “allora, che facciamo?” Quindi, nonostante la mia pancia ormai grossa da 7 mese di gravidanza ho deciso di impiegare queste pesche…

Di Picnic e tempo a scorrimento lento

Finalmente ci siamo, è arrivata la primavera e con essa anche il tempo dei picnic all’aperto! Qui a Modena comunque sembra più un estate all’improvviso visti i 28° all’ombra,ma per il momento non ce ne lamentiamo, per chi mi segue anche sui social sa bene che al momento sono ” a scorrimento lento” per via…