Torta Pasquale

Si avvicina la domenica di Pasqua e quindi un weekend all’insegna del relax. Ho pensato a questa torta per stupire grandi e piccini in modo da avere un alternativa alla colomba pasquale tradizionale. La ricetta è veramente golosissima e cosa c’è di più buono di una torta al cioccolato? INGREDIENTI 200gr farina autolievitante 60gr farina…

Torta Foresta Nera

Oggi vi parlerò di una delle mie torte preferite, di un giorno speciale e calore familiare. La torta foresta nera è sempre stata nella mia top five delle torte più buone in assoluto, cosa c’è di più gustoso di pan di spagna al cioccolato guarnito con panna e amarene? Feci questa torta la prima volta…

Pan Brioche

Premessa: io e i lievitati non andiamo molto d’accordo. Anzi, quasi per niente, sono proprio una frana atomica. Detto ciò, proprio perchè è uno dei miei punti deboli in cucina mi cimento spesso con pane e lievitati in genere per capire dove sbaglio, come migliorarmi e perchè comunque, anche se verrà fuori qualcosa di strano…