Red Velvet cupcakes

Era da un po’ che non facevo cupcake e ho colto al volo la possibilità di farne un po’ per la cena di stasera a casa dei miei. Non ho mai fatto i red velvet ma ne avevo una voglia matta così stamattina mi sono messa all’opera. Il risultato è una mia interpretazione della ricetta…

Soufflé Primaverili

La Primavera è finalmente nell’aria e per campi cominciano a spuntare i primi asparagi. Proprio queste piante sono le protagoniste di questi buonissimi soufflé primaverili, personalmente li adoro,oltre che a fare molto bene gli asparagi hanno un gusto delicato e molto particolare che arricchisce ogni piatto. Questa ricetta è ottima come antipasto o pranzo leggero,…

New York Cheesecake alle fragole

Siamo ormai in Primavera, le piante stanno tutte fiorendo e nell’aria si comincia a sentire il profumo di risate,picnic al parco e giacconi nell’armadio. Purtroppo per me è un periodo davvero intenso e il tempo per ritagliarmi un po’ di relax con i miei dolci è poco. La primavera me la creo un po’ da…